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2009-06-23

梅酒

生協のカタログで梅酒の材料を見て、
作ってみるのもいいわねー。
でも、あれこれ手を出すのはやめましょう。なんて、大人ぶって思っていたのに・・・

ある晴れた日、うさぎのペットシーツを買いに、
ちょっと遠くのスーパーへ自転車で遠征したところ、
「梅」
を売っているのを見てしまいました。
リアル梅のインパクトに屈したのか、
最近、相棒さんが、「梅酒、梅酒」と言っているせいか、

気がついたら、
1kgの和歌山産南高梅、
1.8Lのホワイトリカー、
1kgの氷砂糖、
2Lサイズの保存ビン2個、
をカゴに入れてました。。。(&徳用ペットシーツなどなど)

一升瓶の鹿児島産芋焼酎が安いのを見て、これで漬けてみるのも面白いかも。
と、思ったけど、一人の人間が運ぶ重さの限界を超える。と思ったので辞めました。

私が生協をやっているのは、色々色々、経緯や理由があるんだけど、
「重い荷物を運ぶのがスゴク嫌い」(&レジに並ぶのもとても嫌い)
という不届きな理由もある。
なのに、宅配してもらえたものを、なぜ?といぶかりながら、運び、

下処理をして、
ume 001

できあがり。シャイニングの双子のようにならべてみました。
ume 002
家に沖縄黒糖のカタマリがあったので、一つはそれで漬けました。
二つあるので、一つは、漬かったらすぐ飲む用、
もう一つは、長期熟成用。の、つもり。(すぐ飲んじゃう可能性あり・・・)
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6回です。
また行きたいです。

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